Qorunan ilə qızardılmış donuz əti

Qısa Təsvir:


Məhsul detalı

Suallar

Məhsul etiketləri

Qızarmış donuz əti məşhur bir yeməkdir və hər bir böyük mətbəxin öz xüsusi braised donuz əti var. Əsas tərkib hissəsi kimi donuz qarınından istifadə edir və ən yaxşısı yağlı və nazik üç qatlı ətdən (donuz qarınından) istifadə etməkdir. Qazan əsasən güveçdir. Ət yağlı və nazik, şirin və yumşaq, bəslənmə ilə zəngindir və ağızda əriyir.
Qəhvəyi sousda qızardılmış donuz əti ölkəmizə geniş yayılmışdır. Müəyyən qida dəyəri olan 20 və ya 30 qədər metod var.

Təcrübə edin

Tərkibi: donuz qarın, soya sousu, ulduz anis, zəncəfil, istiot, çətənə yağı, qaya şəkəri, sarımsaq, duz
addım

1. Tərkibi hazırlayın, donuz qarınını yuyun və mahjong parçalarına kəsin;
2. Qazanı susam yağı, qızardılmış zəncəfil, sarımsaq, bibər və ulduz anis ilə qızdırın;
3. Donuz qarnına tökün və hər iki tərəf yüngülcə yanana qədər qızardın, bişirmə şərabı və ya ağ şərab, soya sousu, qaya şəkəri əlavə edin;
4. Müvafiq miqdarda qaynar su ilə bir güveç qabına köçürün və yavaş bir atəşdə bir saat qaynadın. Donuz dərisini qazana yapışdırmamaq üçün bir tərəfdən qazanı bərabər rəngləmək üçün tez-tez çevrilmək lazımdır. Xidmət etməzdən əvvəl bir az bibər və duz səpin.
5. Çıxarın və düzgün qurun, iştaha daha yaxşı olacaq.

İki tətbiq edin

1. Dəri ətinin qarnını dördkünc şəklində kəsin, soğanı və zəncəfili böyük dilimlərə kəsin.
2. Qızdırmaq üçün qazana yağ qoyun, ağ şəkər əlavə edin və qızartın. Şəkər rənginə çevrildikdə, ət əlavə edin, uyğun miqdarda su əlavə edin, soya sousu, duz, şəkər, yaşıl soğan, zəncəfil, ulduz anası, dəfnə yarpağı və az istilikdə bişirin. -1,5 saat ərzində xidmət edin.


  • Əvvəlki:
  • Növbəti:

  • Əlaqədar məhsullar