Dondurulmuş Qaynadılmış Donuz Dilimləri

Qısa Təsvir:


Məhsul detalı

Suallar

Məhsul etiketləri

Məhsul təqdimatı Xammal Çində olan qəssabxanalardan və ixracat qeydiyyatı müəssisələrindən gəlir. Xammal əsasən Fransa, İspaniya, Hollandiyadan idxal olunur
spesifikasiya Dilim və zar, bir ip geyin
xüsusiyyətləri Yağ ilə nazik nisbət 3: 7, yağdır, lakin yağlı deyil.
Kanala müraciət edin Qida emalı, restoran şəbəkəsi və digər sahələr üçün uyğundur.
Saxlama şərtləri -18 below -dən aşağı kriyoprezervasiya

Kapsullu Dondurma Metodu
Filmə bükülmüş dondurma üsulu, CPF metodunun bir çox üstünlükləri var: qida dondurulduqda əmələ gələn film yeməyin genişlənməsini və deformasiyasını maneə törədə bilər; soyutma dərəcəsini məhdudlaşdırın, əmələ gələn buz kristalları yaxşıdır və böyük buz kristalları istehsal etməyəcəkdir; hüceyrələrin zədələnməsinin qarşısını alın, məhsul təbii şəkildə əridilə bilər; Yemək toxuması qocalmadan dadlı olur.
Ultrasonik dondurma texnologiyası
Filmə bükülmüş dondurma üsulu, UFT, qidanın dondurma prosesini yaxşılaşdırmaq üçün ultrasəs dalğalarından istifadə edir. Üstünlük ultrasəsin dondurma zamanı istilik ötürülməsini gücləndirə bilməsi, qidanın dondurulması zamanı buz kristalizasiyasını təşviq etməsi və dondurulmuş qidaların keyfiyyətini artırmasıdır. Ultrasəsin yaratdığı müxtəlif təsirlər sərhəd qatını daha incə edə bilər, təmas sahəsini artıra bilər və istilik ötürmə sürətini artırmaq üçün faydalı olan istilik ötürmə müqavimətini zəiflədə bilər. İstilik ötürmə prosesinin gücləndirilməsinə dair tədqiqatlar göstərir ki, ultrasəs buz kristalizasiyasının nüvələnməsini və inhibisyonunu inkişaf etdirə bilər Kristal böyüməsi.

Yüksək təzyiqli dondurma texnologiyası
Yüksək Təzyiq Donma. HPF, qidalardakı suyun faz dəyişmə davranışını idarə etmək üçün təzyiq dəyişikliklərindən istifadə edir. Yüksək təzyiq şəraitində (200 ~ 400MPa) yemək müəyyən bir temperaturda soyudulur. Bu zaman su donmaz və sonra tez bir zamanda təzyiq azalır və qidanın içərisində kiçik və bərabər buz kristalları əmələ gəlir və buz kristallarının həcmi genişlənməyəcək, bu da yeməyə daxili ziyanı azalda bilər. toxuma və orijinal qida keyfiyyətini qoruya biləcək dondurulmuş qida əldə edin.


  • Əvvəlki:
  • Növbəti:

  • Əlaqədar məhsullar