Chongqing Acılı Toyuq

Qısa Təsvir:


Məhsul detalı

Suallar

Məhsul etiketləri

Acılı toyuq klassik Sichuan yeməyidir. Ümumiyyətlə, əsas tərkib hissəsi olan bütün toyuq ətindən əlavə soğan, quru çili, bibər, duz, istiot, monosodyum glutamat və digər materiallar ilə hazırlanır. Eyni yemək olsa da, müxtəlif yerlərdən hazırlanır.
Acılı toyuq, fərqli yerlərdə fərqli istehsal üsullarına görə fərqli xüsusiyyətlərə malikdir və hər yerdə insanlar tərəfindən dərindən sevilir. Bu yeməyin parlaq qırmızı qəhvəyi rəngli yağ rəngi və güclü ədviyyəli dadı var.
Ümumi əhali tərəfindən yeyilə bilər və yaşlılar, xəstələr və zəiflər üçün daha uyğundur.
1. Soyuqdəymə və atəş, yüksək daxili yanğınlar, ağır bəlğəm və nəmlik, piylənmə, pirogenik qaynama, yüksək qan təzyiqi, yüksək qan lipidləri, xolesistit və xolelitiyaz xəstələri yeməməlidir;
2. Toyuq təbiətdə isti, yanğına kömək edən, hiperaktiv qaraciyər yang, ağız boşluğu eroziyası, dəri qaynar və qəbizlik olan insanlar üçün uyğun deyil;
3. Arterioskleroz, ürək-damar xəstəliyi və hiperlipidemiya xəstələri toyuq şorbası içməkdən çəkinməlidirlər; baş ağrısı, yorğunluq və qızdırma ilə müşayiət olunan soyuqdəymə olanlar toyuq və toyuq şorbası yeməkdən çəkinməlidirlər.
Toyuq daha yüksək protein tərkibinə və daha az yağ tərkibinə malikdir. Bundan əlavə, toyuq zülalı bütün zəruri amin turşuları ilə zəngindir və tərkibi yumurta və süddəki amin turşusu profilinə çox oxşardığından yüksək keyfiyyətli bir protein mənbəyidir. Hər 100 qram dərisiz toyuqda 24 qram protein və 0,7 qram lipid var. Bu, demək olar ki, heç bir yağ olmayan yüksək proteinli bir qidadır. Toyuq eyni zamanda yaxşı bir fosfor, dəmir, mis və sink mənbəyidir və B12 vitamini, B6 vitamini, A vitamini, D vitamini, K vitamini və s. İlə zəngindir. Toyuq daha çox doymamış yağ turşuları-oleik turşusu (tək doymamış yağ turşuları) ehtiva edir. və insan sağlamlığına zərər verən aşağı sıxlıqlı lipoprotein xolesterolunu azalda bilən linoleik turşusu (çox doymamış yağ turşuları).
Toyuqda zülal nisbətən nisbətən yüksəkdir və fiziki gücü artırmaq və bədəni gücləndirmək funksiyasına sahib insan bədəni tərəfindən asanlıqla əmilir və istifadə olunur.


  • Əvvəlki:
  • Növbəti:

  • Əlaqədar məhsullar